Archivo mensual: febrero 2011

Tomando el sol bajo la lluvia


Hace unos años me compré el libro “Tomando el sol bajo la lluvia” No recuerdo el porqué me lo compré ya que nadie me lo había recomendado, ni tampoco era un best seller. Trataba del testimonio verídico de una mujer y el proceso que tuvo que sufrir cuando enfermó por una depresión. Tengo que decir que no terminé de leerlo en ese momento porque  me transmitía mucha tristeza.

Llevo varios días acordándome del libro, no sé porqué. Después de unos días delicados y hoy que tengo un día bajo, en todos los sentidos, no paro de pensar en el dichoso libro. Lo buscaré e intentaré leerlo por segunda vez…

Porque necesito TOMAR EL SOL BAJO LA LLUVIA

 

Cuidado con las palomitas


En Letonia ha sucedido un hecho que a muchos les gustaría consumar.  Un ciudadano disparó a otro al término de la película “Cisne Negro”. La noticia la he leido en el diarioinformacion.com.

El motivo: comer palomitas durante la película.

La solución: come magdalenas que hacen menos ruido.

Las sin gluten


Realicé las magdalenas para celíacos y el resultado fue más que satisfactorio. Con la receta que tenía me dio para hacer tres tandas en el horno, sin duda la última fue la mejor.

celíaco

De aspecto ya las veis, yo estoy contentísima.De sabor lo mismo. La única pega que se les puede poner es que la textura de la magdalena es más consistente que las normales, ya que la harina es diferente y no queda tan esponjosa.

Por todo lo demás… yo me pongo un PROGRESA ADECUADAMENTE.

Magdalenas sin gluten


He mirado alguna receta de magdalenas sin gluten. Ya tengo la harina necesaria y hoy intentaré hacerlas.gluten

La enfermedad de los celíacos es: una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.

Por lo que ven reducida su dieta a ciertos alimentos.

Tarifas, productos y contacto

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Regalos, San Valentín, cumpleaños…Por un módico precio de 8 € podéis tener cualquiera de los siguientes productos(unas 16 unidades):

  • magdalenas ( de distintos sabores)
  • palmeritas con o sin chocolate
  • hojaldres de manzana
  • magdalenas para celíacos (sin gluten)

Todo casero, por supuesto. Decoraciones especiales. En Alicante.

e-mail: monicaballesterosperez@hotmail.com

Telf: 626 91 52 93

¿Por qué mi cuerpo me pide sol?

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Para muchos está pregunta no debería resultarles curiosa pero a mí sí. Soy muy blanca de piel, por consiguiente, cada vez que me mal-expongo  al sol acabo churruscada. A parte, tampoco soporto el calor excesivo de estar tumbada en la playa en pleno verano.En cambio llevo una temporada que en cuanto sale un día soleado me apetece estar como los lagartos, tirada en una tumbona sin que nadie me moleste, como mucho puedo aguantar a mis cachorros rondándome por el jardín.

Toda mi vida la recuerdo con anécdotas sobre las quemaduras del sol, sobretodo en Semana Santa que nos íbamos al campo a comer la mona y eran las primeras exposiciones del año. Pero la más importante fue cuando me hice quemaduras de segundo grado en la parte de atrás de las piernas. Juro que me puse crema pero creo que estaba en mal estado y no me hizo ningún efecto.

Por todo esto me sorprende que cuando sale un día bueno me apetezca ponerme a tomar el sol. La verdad es que cuando me siento en el jardín con esos rayitos dándome en la cara, automáticamente noto un bienestar que hacía mucho tiempo que no encontraba.

Dicen que tomar el sol hace que el cuerpo genere vitamina D que es buena para la absorción del calcio en los huesos. Pienso que algo más tiene que generar en el cuerpo para que me encuentre tan bien.

Sólo espero que esta primavera sea muy larga para poder disfrutar de estos momentos.

La tienda de las magdalenas

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¿Tan fácil es hacer una magdalena? Yo lo he probado y diría que sí. Entonces, ¿por qué no montar una tienda de magdalenas?

Desde que conocí “Las Manolitas” en Alicante me entró una gran envidia. Sin saberlo hasta ahora, éste ha sido el negocio que siempre he querido montar. Creativo, funcional, útil y sobretodo original.

En seguida me invade el sentimiento de miedo, con la pregunta ¿y si no entra nadie?… Por otra parte, la inversión necesaria ¿cuánta será? que por supuesto tendría que pedirle al banco. También la preocupación de si seré capaz de mantener un negocio.

A todo esto digo, YO SOY CAPAZ. Aún así, no me atrevo a dar el primer paso. Aunque, ¿cuál es el primer paso?… Para empezar, esta tarde me encerraré en la cocina y haré unas cuantas magdalenas.